緋扇貝の炊き込みご飯

緋扇貝の
炊き込みご飯

［材料・2人分］

緋扇貝5枚

人参・ゴボウなどの野菜適宜

米1合

水1カップ

顆粒だし少々

濃口醬油 大 2/3

薄口醬油

01

緋扇貝をお好みの大きさに切る
（肝は取り除いた方が出来上がりが綺麗）

02

研いだ米の上に全ての材料を入れて、米を炊く要領で水を加えて炊く。
※ごぼうを入れるとアクが出ないのでおすすめ。